Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Závodiště se změní v jednu velkou restauraci i s renomovanými kuchaři

  17:40aktualizováno  17:40
Irský hot dog, lanýžová pěna s roastbeefem nebo třeba šneci po burgundsku a cvrček banánový na másle. Dostihové závodiště bude o víkendu Mekkou všech labužníků. Koná se tam totiž Fresh Festival.

V Pardubicích ukáže své umění také šéf Pražského kulinářského institutu Roman Vaněk. | foto: MF DNES

Nasát libé vůně linoucí se z desítek stánků, probrat se názvy stovek delikates, které kuchaři připravili, a pak ochutnávat. Takový plán si mohou připravit návštěvníci pardubického Fresh Festivalu, který se uskuteční už tento víkend na dostihovém závodišti. Akce se koná potřetí, v předchozích dvou letech se však jmenovala Apetit Festival.

„Ty, kdo dorazí, ať již v sobotu nebo v neděli, čeká den plný jídla, pití a kuchařských show. Nebude tu ani letos chybět například Zdeněk Pohlreich, Roman Vaněk nebo herečka Markéta Hrubešová,“ říká pořadatel akce Martin Nauš.

Na hlavním pódiu Fresh Festivalu se budou střídat profesionální kuchaři i známé osobnosti, které jsou vyhlášené svým kladným vztahem k jídlu. Z druhého pódia povedou slavní hosté kulinářské workshopy a návštěvníci festivalu si s nimi budou moci vaření vyzkoušet přímo na místě. V přestávkách mezi kuchařskými show vystoupí komici z pořadu Na stojáka.

Něco na zub nabídnou i východočeské restaurace. Třináct se jich bude se svým menu ucházet o titul Východočeská restaurace roku 2015, který vyhlásí na závěr akce na základě hlasování návštěvníků primátor Pardubic Martin Charvát. Na milovníky piva bude v areálu Agrofert parku čekat dvacet pivovarů a na své si přijdou i vinaři, kteří na závodišti najdou deset stánků různých vinařství.

Krajta, zebra, nebo snad krokodýl?

Vedle soutěžních restaurací se na festivalu budou prezentovat i restaurace, které nabídnou nevšední zážitky. Avantgardní kuchař Petr Koukolíček bude podávat extrémní pochutiny - krajtu královskou, krokodýla, žáby či maso ze zebry -a představí i molekulární gastronomii. Chybět nebude ani šnečí farma z Olomouce nebo Petr Ocknecht, jehož specialitou je zase hmyz.

Fresh Festival Pardubice

V sobotu 20. června bude program probíhat od 10 do 21 hodin, v neděli 21. června pak od 10.30 do 18 hodin. Vstupné na každý den je 50 korun. Festival se koná v areálu dostihového závodiště v Pardubicích. K vidění budou skvělé kuchařské show, kulinářské workshopy na pódiu povedou špičky oboru. Své umění ukáže „zlý šéf‘ Zdeněk Pohlreich, šéf Pražského kulinářského institutu Roman Vaněk a rytíř francouzského řádu Chaine des Rotisseurs Dalibor Navrátil. Tradiční součástí festivalu je soutěž o Východočeskou restauraci roku, které se účastní 13 TOP restaurací se svým degustačním menu, v soutěži o Pivo Fresh Festivalu se utkají dvě desítky zástupců. Návštěvníci budou moct okusit i některé mimořádné pokrmy - krajtu, molekulární gastronomii i speciality z hmyzu.

Areál festivalu se pro návštěvníky otevře v sobotu v 10 hodin. „Hned první den předvedou své kuchařské show dvě dámy - Karolína domácí kuchařka známá z TV Prima a herečka Markéta Hrubešová. Doplní je například Gondíci, a jak vařit zdravě a chutně, ukáže výživový poradce Petr Havlíček,“ říká k programu úvodního dne Martin Nauš.

Fresh Festival v sobotu dále představí jednu z nejlepších food blogerek u nás Veroniku KOKO Kokešovou i nejznámějšího českého šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha.

V neděli uvaří z hmyzu Petr Ocknecht a své umění předvedou další kuchařská esa - Roman Vaněk, Dalibor Navrátil a Filip Horký.

Autor:



Nejčtenější

Novorozená holčička zemřela, když ji hlídal otec. Policie ho viní z vraždy

Policii zavolali na místo střelby exekutoři, na které muž mířil.

Policie obvinila otce čtrnáctidenní holčičky z vraždy dítěte. Čin se stal v Pardubicích ve středu 11. dubna dopoledne,...

Nejkrásnější partie Krounky. Parádní výlet s ferratou, kterou zvládnou i děti

Krounka v Otradově

Doslova pohlazením po duši je putování údolím říčky Krounky na Chrudimsku. Nejhezčí pasáž pojmenovaná Šilinkův důl je...



Senior zapomněl, kde zaparkoval. V autě zůstala nemocná manželka

(ilustrační snímek)

Do svízelné situace se dostal v Pardubicích senior, který zapomněl, kde zaparkoval. V autě zůstala jeho nemocná...

U vyhlášené zmrzliny auta už možná nezaparkují. Majitel obchodu je proti

Zastavit auto a pohodlně si dojít pár kroků pro zmrzlinu už dost možná nepůjde....

Slatiňany plánují, že budou více chránit lidi přecházející hlavní silnici v místě, kde se prodává vyhlášená zmrzlina....

Jandač nominoval na domácí turnaj, představí se i Jaškin či Chytil

Josef Jandač předává českým hokejistům své vize a nápady. (14. února 2018).

Trenér české hokejové reprezentace Josef Jandač zveřejnil nominaci na Carlson Hockey Games, turnaj v rámci Euro Hockey...

Další z rubriky

Pardubická Palackého třída dostane víc světla a zeleně, aby lidé neutekli

Tým architektů představil koncepční studii na rekonstrukci Palackého třídy v...

Pardubice zahájí první etapu oprav Palackého třídy za dva roky. Kompletní oprava spojky mezi nádražím a centrem bude...

Všichni proti ANO. Malé strany v Pardubicích vytvářejí koalice

Radnice Pardubice.

Lidovci společně s TOP 09 nebo Pardubáci s Patrioty a Starosty. Tak by měly vypadat pardubické předvolební koalice....

Kelti v našem filmu mohou působit drsněji, říkají tvůrci z archeoparku

Film Allar přibližuje život Keltů. Na snímku Václav Dušek v roli druida.

Zájemce o život Keltů bude lákat do Nasavrk na Chrudimsku nový film. Jednadvacetiminutový hraný snímek s názvem Allar...

Najdete na iDNES.cz