Malým pivovarům se daří, na Velikonoce uvařily speciály - i zelený

  9:28aktualizováno  9:28
Pivovary v Pardubickém kraji prožívají své lepší období a na Velikonoce uvařily pivní speciály. Místním pivovarům se totiž daří i kvůli tomu, že se snaží nabízet něco navíc oproti velkým hráčům pivovarnického trhu.

V Pivovaru a palírně Žlebské Chvalovice o Velikonocích nabídnou polotmavou jantarovou čtrnáctku. Na snímku tamní sládek Jaroslav Kutílek. | foto: Michal Klíma, MAFRA

Většina z pivovarů v Pardubickém kraji zvyšuje množství hektolitrů uvařeného piva a je schopna a ochotna do svého provozu investovat s nadějí, že se jim náklady vrátí.

"Za dobu 19 let podnikání v Poličce teď prožíváme úplně nejlepší období," uvedl například předseda představenstva Měšťanského pivovaru v Poličce Karel Witz.

Pivovar se dokonce pouští do rozsáhlé přestavby a oprav, k původní budově přistavuje administrativní prostory a sklady v délce 27 metrů a chce investovat i do oplocení a výměny deseti tanků v ležáckém sklepě.

Fotogalerie

Loňských 82 tisíc hektolitrů uvařených v Poličce znamená nárůst oproti předcházejícímu roku o celou pětinu a pokračuje i letos, v prvních měsících roku dokonce vyrobí o čtvrtinu víc piva.

Pardubický pivovar loni zvýšil produkci o více než deset procent a uvařil 70 tisíc hektolitrů piva. Loni opravil například chladicí zařízení za 15,5 milionu korun nebo investoval do modernizace řízení varny a ovládání plniče lahví.

Letos rekonstruuje automatické plnicí linky sudů, stáčírny sudů a skladovací prostory.

"Právě v tomto týdnu se linky na plnění sudů dobře zajíždějí. Reagujeme tak na zvýšenou poptávku po sudovém pivu," podotkl Roman Marčák z marketingového oddělení pardubického pivovaru.

Velikonoce s chutí piva

Pivaři mají díky svátkům výjimečnou příležitost ochutnat piva, která jim ve všedních týdnech hospodští do půllitrů nenatočí. A Velikonoce pro ně znamenají signál, že mají pro své příznivce uvařit pivní speciály.

Polička nabízí Elišku
Například pivo, které získalo nedávno Zlatou pivní pečeť v kategorii tmavých speciálních piv. Pro Velikonoce ho uvařil Měšťanský pivovar v Poličce a má název Eliška.
"Člověk si na Elišku musí dávat pozor, neboť se pije opravdu sama a dost těžko se od výčepu, kde ji točí, odchází," popsal například její účinek autor webu "pivní recenze". "Od pondělí budeme nabízet vedle tmavé Elišky i další třináctku, světlého Františka Bittnera," řekl šéf pivovaru Karel Witz. První pivo vděčí za své jméno někdejší majitelce Poličky - královně Elišce Rejčce, za název druhého mohou dva bývalí mimořádně schopní poličští sládkové.

Hlinsko čepuje Krasličák
Pivovar Rychtář z Hlinska mimořádně kvůli Velikonocům žádný speciál nepřipravuje, ale díky propojení s ostatními pivovary skupiny Lobkowicz nabízí jeho obchodní oddělení Velikonoční Krasličák.
"Na Zelený čtvrtek si budou moci lidé pochutnat nejprve na zelené čtrnáctce Zelený Krasličák a po zbytek svátků jara na dvoubarevném zeleno-červeném Velikonočním Krasličáku. Červený Krasličák je středně prokvašená světlá desítka. Dvoubarevný efekt vytváří až mistr výčepní, který do sklenice načepuje nejprve zelené a potom červené pivo. Poptávka po této specialitě roste," řekla mluvčí pivovaru Barbora Kameníková. Ve skutečnosti vznikne pivo čtyřbarevné -odspodu červené, žluté a zelené vytvoří jakýsi "semafor", nad ním je bílá pěna. Podle ní si na dvoubarevném jihlavském pivu budou moci pochutnat také návštěvníci hospod zapojených do Cesty pivních znalců. V Pardubickém kraji se jedná přibližně o tři desítky hospod například v Pardubicích, Svitavách, Litomyšli, Poličce, Moravské Třebové a v dalších místech.

A co takhle Taxis?
Na sváteční pivaře myslí i pivovar v Pardubicích. "Naším pivem pro sváteční chvíle je Taxis, který vaříme pro období Velikonoc, dostihů a Vánoc. Má vynikající lahodnou chuť, skvělý říz a hodí se právě pro období kolem svátků," říká mluvčí pardubického pivovaru Roman Marčák. Ten slibuje na pozdější období všedních dnů i letošní novinku, společné balení více značek lahvových piv z tohoto pivovaru.

Pivo s kopřivou a pampeliškou
Ve svitavském Pivovárku na Kopečku se při loňské velikonoční premiéře osvědčilo speciální pivo ze zeleného sladu s kopřivou a s kořenem smetanky lékařské. Není proto divu, že tuto zvláštní jedenáctku nabídnou i tentokrát.
"Zákazníci ji budou moci poprvé před svátky ochutnat na Zelený čtvrtek. Ale ještě dříve nabídneme tmavší pivo ze speciálních bavorských sladů se slabým náznakem karamelu. Naše pšeničná třináctka má název Jódleidí," řekl svitavský sládek Lubomír Lopour.

Faltus chystá sedmnáctku
Nový minipivovar Faltus v České Třebové si po vánočním šestnáctistupňovém Kryštofovi dává v oboru speciálů malou velikonoční pauzu a nový představí v květnu při oslavě jednoho roku od založení. Sládková Radka Maixnerová zatím prozradila jen to, že chystaná sedmnáctka bude mít příchuť citrusovou.

Jantarová čtrnáctka
V Pivovaru a palírně Žlebské Chvalovice mohou o Velikonocích nabídnout polotmavou jantarovou čtrnáctku a tmavou šestnáctku Železnohorský speciál. V již tradičních minipivovarech v Medlešicích a v Žamberku nic speciálně svátečního nechystají, v Žamberku se raději zaměřili svým zeleným pivem na nedávný svátek svatého Patrika.

Loňský výstav dosavadní jedničky kraje - pokud se týče množství uvařeného piva, tedy pivovaru Rychtář v Hlinsku, byl prakticky stejný jako v roce 2011.

Pivovar chce letos investovat do kompletní rekonstrukce chlazení, ale ještě víc do propagace, příležitostí k tomu je oslava 100 let založení.

Proto pivovarníci začínají od dubna s obměnou etiket u lahvového piva, které ponesou výrazný symbol stoletého výročí a na zadní straně také nejdůležitější události z historie pivovaru.

Ještě větší úctu svých zákazníků mu však zřejmě přinese nabídka účinkujících při seriálu letních koncertů Léto s Rychtářem.

V Hlinsku se představí řada zvučných jmen české pop kultury včetně Tomáše Kluse a kapel Divokej Bill, Vypsaná Fixa, Kryštof, Buty a řady dalších.

Také minipivovarům se daří. Například v České Třebové si majitel pořizuje kvůli rozšíření výroby hlavně pro speciály další tři pivovarské tanky, ve Žlebských Chvalovicích letos doplní malý pivovar o dva a ve Svitavách o jeden tank.

Výsledky voleb 2018

Výsledky komunálních voleb jednotlivých obcí v Pardubickém kraji podle okresů:

Volby do Senátu

Ve druhém kole voleb do Senátu v Pardubickém kraji vyhrál v obvodu č.50 - Svitavy: Michal Kortyš a v obvodu č.44 - Chrudim (který velkou částí zasahuje i do Kraje Vysočina): Jan Tecl.



Nejčtenější

Smrt koně na Taxisu. Vicody bohužel udělal chybu, lituje žokej Bartoš

Čtveřice jezdců padá na Taxisově příkopu během 128. ročníku Velké pardubické.

Nedělní Velká pardubická skončila fatálním zraněním pro devítiletého hnědáka Vicodyho. Nejtěžší tuzemský kros si vybral...

Kůň mě vláčel přes kilometr, pak mě kopytem vypnul, říká potlučený jezdec

Ján Mach se nyní pod vedením primáře Tomáše Brože zotavuje v pardubické...

Nepěkný obrázek se naskytl divákům v rámci mítinku Velké pardubické. V průběhu čtvrtého dostihu jezdec Ján Mach utrpěl...



Faltejsek popáté. Velkou pardubickou ovládl s Tzigane Du Berlais

Žokej Jan Faltejsek v sedle hnědáka Tzigane Du Berlais slaví pátý triumf na...

Nebyl největším favoritem, neměla mu sedět tvrdší půda. Přesto to byl právě sedmiletý hnědák Tzigane Du Berlais, kdo...

Respektujeme zákon, ohradila se firma Orling vůči trenérce Růžičkové

Doma v Pohoří ̈.Na statku poblíž Jílového u Prahy pečuje trenérka Martina...

Patnáct let měla firma Orling své dostihové koně v trenérské péči u Martiny Růžičkové ve stájích v Pohoří. Předloni s...

Je čtvrt hodiny po dvanácté, říká hospodář o hrozící zkáze borových lesů

Lesní odborník Aleš Erber ze sdružení Pro Silva Bohemica prosazující šetrné...

Pás borových lesů se táhne od Hradce Králové až po Choceň. Vedle Železných hor a Králického Sněžníku je to největší...

Další z rubriky

VIDEO: Žilková, Geislerová, Písařík na plac. Filmaři obsadili Pardubice

Filmová matka Veronika Žilková se s dcerou domlouvá, kde bude stát, až bude...

Autor komedie Snowboarďáci Karel Janák připravuje film LOVEní, který se natáčí výhradně v Pardubicích. Do kin půjde 8....

Chrudim se blíží k největší změně od roku 1990, starostou bude Pilný z ANO

starosta Chrudimi Petr Řezníček

Stávající vedení Chrudimi skončí. Město pravděpodobně povedou dosud opoziční ANO a Chrudimáci společně s Piráty a ČSSD....

VIDEO: Elegance místo potu, pólo hrají koně se zapletenými ocasy

Diváci na Velké pardubické mohli před hlavní tribunou sledovat ukázku koňského...

Koňské pólo je jezdecká disciplína, kterou znají lidé hlavně z amerického trháku Pretty Woman. V Čechách se tradice...

MIKUPEX TRADE s.r.o.
Technolog / přípravář výroby - Praha, 35-40 000 Kč

MIKUPEX TRADE s.r.o.
Praha, Jihočeský kraj, Jihomoravský kraj, Karlovarský kraj, Královéhradecký kraj, Liberecký kraj, Moravskoslezský kraj, Olomoucký kraj, Pardubický kraj, Plzeňský kraj, Středočeský kraj, Ústecký kraj, Kraj Vysočina, Zlínský kraj
nabízený plat: 35 000 - 40 000 Kč

Najdete na iDNES.cz