Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Do palíren se valí tuny ovoce, kořalka je prý letos obzvlášť dobrá

  17:58aktualizováno  17:58
Vzhledem k úrodě i kvalitě bude zřejmě letošní rok patřit k těm nejlepším pro výrobu pálenek. Po třešňovici a hruškovici se milovníci ostrých nápojů mohou těšit na čerstvou slivovici a jablkovici. Množství kořalky hlídají celníci.

Majitel palírny ve Žlebských Chvalovicích Jaroslav Kutílek | foto: Michal Klíma, MAFRA

"Letos je kořalka obzvlášť dobrá, opravdu stojí za to. Co do chuti i množství patří letošní rok k nejlepším v posledních letech," řekla spolumajitelka chrudimské pálenice Petra Grubnerová.

Letos sezona pálení začala velmi brzy, naplno se rozjíždí v září a v říjnu. Do palíren se v této době valí tuny ovoce.

"Lidé mají o pálení opravdu velký zájem, úroda je nadprůměrná u ovoce všeho druhu. 40 tun jsem už vypálil, dalších 20 tun vybraných hrušek a 20 tun švestek máme v silech. Budeme pálit, až se vykvasí," říká Jaroslav Kutílek, který připomíná, že lidé mají vozit ovoce opravdu zralé.

Pálenice Hospodářský dvůr v Bohuslavicích na Jihlavsku.
Pálenice Hospodářský dvůr v Bohuslavicích na Jihlavsku.

Podzimem však sezona pro pálenice nekončí. Leckde pálí hlavně jablka ještě na jaře. Nárůst zájmu je i před Vánocemi, kdy si lidé začínají uvědomovat, že jablka, uložená ve sklepě na zimu, nestačí zkonzumovat.

Pěstitel si může nechat vyrobit až 30 litrů lihu

Ač byla úroda podprůměrná, jako loni, anebo nadprůměrná, jako letos, ceny se nemění. Za jeden litr 50 procentního destilátu zaplatí dovozce vlastního ovoce většinou od 120 do 150 korun.

Pěstitelské pálenice jsou dnes také pod přísným dohledem celníků. V Pardubickém kraji se během loňské sezony končící v červnu objevilo celkem 38 případů a od té doby zatím tři další, kdy si pěstitel nechal vyrobit více než povolených 30 litrů lihu zdaněného sazbou spotřební daně stanovené pro ovocné destiláty.

Spotřební daň odvádí provozovatel pěstitelské pálenice, který vede o množství vyrobeného lihu přesné záznamy.



Nejčtenější

Muž nařezal dřevo a odjel. Od žhavých pilin mu málem chytla chata

Oheň zachvátil palivové dřevo. Stačila chvíle a přeskočil by na chatu.

O štěstí může mluvit chatař z Jankovic na Chrudimsku, který v pondělí dopoledne řezal vyschlé smrkové dřevo. Kotouč...

VIDEO: Chatař chytil zlodějku, která jej okradla a ujela na jeho člunu

Chatař si chytil zlodějku, která mu ujela na člunu

Chatař z domu v chatové oblasti nedaleko pardubické Cihelny úspěšně pronásledoval ženu, které mu ukradla cenné věci a...



VIDEO: Pardubické letiště okupantům odolávalo, i díky šrotu na ranveji

Letiště v Pardubicích.

Pardubické letiště dnes využívají především turisté. Civilním účelům ale začalo sloužit až v roce 1995. Do té doby...

Zemřel plochodrážní jezdec Jedrzejak. Opora Pardubic spáchala sebevraždu

Závody ploché dráhy ve Slaném

Ve věku 39 let zemřel v úterý polský plochodrážní jezdec Tomasz Jedrzejak, který v posledních letech patřil v české...

Honí mě chlapi s lopatami, opakoval muž. Celou noc seděl na stromě

Městská policie Pardubice mění vzhled svých vozidel. Foto: MP

Neobvyklý zásah si brzy ráno připsali pardubičtí strážníci. Z koruny vzrostlého listnáče v chatové oblasti v Brozanech...

Další z rubriky

Bojiště u Králík ožije tanky i gripeny, Cihelna tu bude už po jednadvacáté

Historická technika během přehlídky.

V Králíkách začíná v pátek Cihelna 2018, už 21. ročník vojensko-historické akce, připomínající obranu státu v minulosti...

Pardubická juniorka finišuje. Semifinále provázely emoce

Dalibor Svrčina

Velké vedro, velké emoce. Vítězné výkřiky, ale i slzy po prohraném duelu. Takový byl semifinálový den 91. ročníku...

Ze skladu na Svitavsku odvezli poslední část munice pocházející z Vrbětic

Z armádního muničního skladu v Květné odvezly čtyři kamiony poslední munici....

Z armádního muničního skladu v Květné na Svitavsku odvezly čtyři kamiony poslední část munice, která tam byla...

Najdete na iDNES.cz