Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Choceňští houbaři začali rok v lese, pod sněhem najdou penízovky i hlívu

  8:52aktualizováno  8:52
Houbařští fajnšmekři nekončí sezónu sbírání hub na podzim. I v třeskuté zimě se totiž dají některé houby nasbírat. Jen je musí lidé vyhrabat zpod sněhu. V Pardubickém kraji rostou tři druhy zimních hub, ze kterých lze připravit polévku nebo smaženici.

Ucho jidášovo | foto: houbar.cz

Mezi milovníky zimního houbaření patří i členové Mykologického klubu Choceň. "Samozřejmě, že každý ze skalních houbařů chodí na houby i v zimě. A najde je i pod sněhem, protože ví, kde obvykle rostou," řekl předseda klubu Libor Tmej.

Právě Silvestr či Nový rok proto bývají tradičními dny výprav za houbařskými úlovky. Čerstvé houby, i kdyby jen minimálně v polévce na Nový rok, nesmějí v jídelníčku mykologů chybět.

Stejně jako každý rok i letos se mohli těšit ze tří druhů jedlých hub. První z nich je penízovka sametonohá, nejtypičtější zimní houba, která roste, když se teploty dostanou nad nulu, při delších mrazech sice zamrzne, ale přečká je bez úhony.

"Je to klasická lupenatá houba, která roste v trsech o velikosti václavky. Má pěkně vybarvenou žlutomedovou barvu, výborná je do polévek, omáček i do smaženice, dá se také nakládat do octa," řekl Libor Tmej.

Další vyhledávanou zimní houbou je ucho Jidášovo, které připomíná lidské ucho.

"Třeba v údolí Tiché Orlice roste poměrně hodně na černém bezu. A pokud má houbař trochu štěstí, najde i trsy hlívy ústřičné, která není vyloženě zimní houbou, ale roste pozdě na podzim, a když trsy zamrznou v čerstvém stavu, dají se použít," dodal Tmej.



Nejčtenější

Vyschlá přehrada Pařížov se stala atrakcí, místo vody je měsíční krajina

Téměř vyschlá přehrada Pařížov na řece Doubravě. (7.8.2018)

Přehrada Pařížov byla postavená před 105 lety, aby chránila okolní krajinu před povodněmi. V roce 1997 ani její...

Zuřící řidič se vrhl na poslíčka s pizzou, který mu předtím vjel do cesty

Ilustrační snímek

Snaha o expresní doručení pizzy občas vede rozvozce ke stylu jízdy, který se spíše hodí na závodní okruh než na...



VIDEO: Chatař chytil zlodějku, která jej okradla a ujela na jeho člunu

Chatař si chytil zlodějku, která mu ujela na člunu

Chatař z domu v chatové oblasti nedaleko pardubické Cihelny úspěšně pronásledoval ženu, které mu ukradla cenné věci a...

VIDEO: Řidič zběsile ujížděl policii, na kolejích vůz otočil na střechu

Jízda bezohledného řidiče skončila v kolejišti.

Až dvousetkilometrovou rychlostí ujížděl policistům bezohledný třicetiletý řidič na Litomyšlsku. Jeho zběsilá jízda...

Muž nařezal dřevo a odjel. Od žhavých pilin mu málem chytla chata

Oheň zachvátil palivové dřevo. Stačila chvíle a přeskočil by na chatu.

O štěstí může mluvit chatař z Jankovic na Chrudimsku, který v pondělí dopoledne řezal vyschlé smrkové dřevo. Kotouč...

Další z rubriky

Pardubické letiště chce lepší parkování, využije vojenský autopark

Letištní terminál v Pardubicích těsně před dokončením. (20.11.2017)

Společnost East Bohemian Airport, která provozuje pardubické mezinárodní letiště, chce využít podzimní odstávku provozu...

Muž nařezal dřevo a odjel. Od žhavých pilin mu málem chytla chata

Oheň zachvátil palivové dřevo. Stačila chvíle a přeskočil by na chatu.

O štěstí může mluvit chatař z Jankovic na Chrudimsku, který v pondělí dopoledne řezal vyschlé smrkové dřevo. Kotouč...

Sejdeme se u soudu! Průšvihy politiků zaujaly filmaře, točí nový seriál

Průvodcem po aférách v seriálu Průšvihy první republiky bude herec Martin...

K některým dnešním praktikám v politice jakoby se jejich aktéři inspirovali událostmi před necelými sto lety. Tehdejší...

Najdete na iDNES.cz