V Litomyšli začnou slavnosti jídla. Týden se bude vařit z Rettigové

  12:03
V Litomyšli přichystali na příští týden neobvyklou akci. V pondělí začnou ve městě gastronomické slavnosti, při nichž budou prakticky všechny tamní restaurace nabízet menu inspirované pokrmy Magdaleny Dobromily Rettigové, která žila a zemřela v Litomyšli.

Restaurace v Litomyšli zrovna řeší, co v průběhu gastronomických slavností nabídnou návštěvníkům. Rettigová totiž vařila hospodárně a hodně využívala zbytky. (Ilustrační snímek) | foto: Radek Kalhous, MAFRA

Po nedávném otevření lázní ducha budou gastronomické slavnosti dalším neobvyklým počinem města. Akce vyvrcholí příští neděli na náměstí velkou večeří pod širým nebem.

"Měl by to být týden bez domácího vaření. Představujeme si, že návštěvníci budou chodit po restauracích a ochutnávat. Dostanou kartičky, do kterých budou sbírat razítka a budou jídla také hodnotit," uvedl jeden z organizátorů Jan Pikna ze Smetanovy Litomyšle.

Litomyšl a Rettigová

Magdalena Dobromila Rettigová (*1785) se začala věnovat české literatuře po sňatku s vlastencem J. A. Rettigem. Porodila 11 dětí, jen tři se dožily dospělosti. Posledních 11 let pobývala v Litomyšli, kde v roce 1845 zemřela a je zde i pohřbena. Je autorkou nejen Domácí kuchařky, ale i básní a divadelních her.

Kdo získá alespoň čtyři razítka, dostane cenu. Vyhodnocen bude i podnik, ve kterém bude lidem nejvíc chutnat.

"Já si myslím, že to je výborný nápad. Litomyšl celkově ožije. Uvidíme, jak se to povede," řekla Lenka Seklová, vedoucí restaurace Veselka.

Rettigová hodně vařila ze zbytků

Teď ovšem čeká litomyšlské kuchaře poměrně náročný úkol - co nabídnout hostům, aby o tom mohli bez rozpaků říct, že to bylo inspirované Rettigovou.

Podniky patrně nepůjdou do takového dobrodružství, že by svým hostům nabízely hovězí jazyk s polskou omáčkou anebo třeba smažené telecí uši s brzlíkem.

"Pořád to řešíme. Recepty měla dost atypické, vařila hospodárně, využívala hodně zbytků, žádné speciality," povzdechla si Ladislava Kuřová, majitelka Restaurace a penzionu U Zběhlíka v Čisté. Zatím to v Čisté vypadá na menu, ve kterém bude využit chřest, rebarbora, ke slovu přijde nejspíše telecí či husa.

Nepůjde však jen o Rettigovou. V restauraci hotelu Aplaus představí Václav Vanya v úterý mistrovské točení piva, ve středu pak pozve restaurace Karlov hosty na galavečeři připravenou šéfkuchařem hotelu International Brno Miroslavem Husákem.

V pátek program začne odpoledním degustačním menu v restauraci hotelu Zlatá Hvězda, vařit bude Jiří Král, šéfkuchař restaurace Aureole Praha, dezerty připraví Vladimír Krofta, šéfcukrář hotelu Corinthia Towers. Večer potom uvede hotel Aplaus na zámku koncert Yvonne Sanchez spojený se zážitkovou gastronomií.

Po gurmánské pouti přijdou soutěže

Gurmánská pouť po litomyšlských restauracích bude ale jen jednou částí slavností Magdaleny Dobromily Rettigové, které vyvrcholí příští týden. Sobotní program zahájí dopoledne Pocta kuchařů Magdaleně Dobromile Rettigové u jejího hrobu, vystoupí Sbor paní a dívek, který kdysi v Litomyšli tato buditelka založila.

V centru Litomyšle se navíc uskuteční nejrůznější soutěže, třeba o nejlepší guláš nebo domácí bábovku. Slavnosti uzavře nedělní Sousedská husička na Smetanově náměstí.

"Máme připraveno 350 porcí, když se bude hlásit více lidí, není problém zajistit další. Nasadili jsme velmi nízkou režijní cenu, 145 korun za půlkilovou porci husy," uvedl Pikna.

  • Nejčtenější

Pardubice rozhodly šest vteřin před koncem, Sparta vyhrála v prodloužení

16. března 2024  14:50,  aktualizováno  22:29

Také druhé zápasy čtvrtfinále hokejové extraligy nabídly dramatickou a velmi vyrovnanou podívanou....

Vydřené výhry favoritů. Sparta slaví na nájezdy, Pardubice rozhodly v nastavení

15. března 2024  17:50,  aktualizováno  22:52

Do boje o titul v pátek poprvé vyrazili ti největší favorité. Oba uspěli. Čtvrtfinále hokejové...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Čtvrtfinále podle předpokladů. Fanoušci se těší na derby, Spartu čeká Liberec

12. března 2024  20:57

Čtyři nejlepší týmy základní části si před play off hokejové extraligy užily několik dní odpočinku...

Tři adepti na titul. Jako ve fotbale. Rodí se v hokejové extralize nová dominance?

15. března 2024  10:19

Tak výrazně odskočené trio extraliga nepamatuje. Čtvrtá Kometa ztratila v základní části na čelo...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

V Žamberku vyrábějí sajdkáry 67 let. Nově budou k mání pro český elektroskútr

18. března 2024

Výrobce prvního českého elektrického mopedu Mopedix, který vstoupil na trh loni v červnu, chce...

VIDEO: Střílej po mně! Kameraman natočil téměř celý útok v centru Prahy

Premium Ve čtvrtek zemřelo rukou střelce Davida K. 14 obětí, 25 lidí je zraněných, z toho deset lidí těžce. Jedním z prvních na...

Máma ji dala do pasťáku, je na pervitinu a šlape. Elišku čekají Vánoce na ulici

Premium Noční Smíchov. Na zádech růžový batoh, v ruce svítící balónek, vánoční LED svíčky na baterky kolem krku. Vypadá na...

Test světlých lahvových ležáků: I dobré pivo zestárne v obchodě mnohem rychleji

Premium Ležáky z hypermarketů zklamaly. Jestli si chcete pochutnat, běžte do hospody. Sudová piva totiž dopadla před časem...

Tunel, který dělá potíže. Metrostav má námitky proti výběrovému řízení

18. března 2024  15:22

Metrostav podal námitky proti výsledku výběrového řízení na stavbu dálničního tunelu Homole u...

Nová psychiatrie i přestavba Automatických mlýnů. EU poslala do kraje 70 miliard

18. března 2024  11:12

Za dvacet let od vstupu Česka do Evropské unie získal Pardubický kraj a velká města v regionu 70...

Vondráček: Freibergs jako komik. Trefil jsem ho na hrudník, chytal se za hlavu

18. března 2024  9:39

V jeho hlavě možná nejdřív zavládlo velké zklamání, když v prosinci nefiguroval v plánech...

V Žamberku vyrábějí sajdkáry 67 let. Nově budou k mání pro český elektroskútr

18. března 2024

Výrobce prvního českého elektrického mopedu Mopedix, který vstoupil na trh loni v červnu, chce...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Nutný výchovný pohlavek, souhlasí Bouček i Havlová s přerušením projevu na Lvu

Moderátor Libor Bouček ostře zareagoval na kauzu ohledně délky proslovu režisérky Darji Kaščejevové na předávání cen...

Švábi, vši a nevychované děti. Výměna manželek skončila už po pěti dnech

Nová Výměna manželek trvala jen pět dní, přesto přinesla spoustu vyhrocených situací. Martina ze Znojma se pokoušela...

Vyzkoušeli jsme podvod z Aliexpressu. Může vás přijít draho, i po letech

Nakoupili jsme na Aliexpressu a pěkně se spálili. Jednu USB paměť, dvě externí SSD a jeden externí HDD. Ve třech...

Chtěli, abych se vyspala s Baldwinem kvůli jeho výkonu, říká Sharon Stone

Herečka Sharon Stone (66) jmenovala producenta, který jí řekl, aby se vyspala s hercem Williamem Baldwinem (61). Měla...

Byla to láska na první pohled, říká hvězda Gilmorek o manželství s modelkou

Milo Ventimiglia (46), představitel Jesse ze seriálu Gilmorova děvčata nebo Jacka Pearsona ze seriálu Tohle jsme my, je...