V pardubické kavárně Výměník lidem vaří duševně nemocní

  9:42
Občanské sdružení Péče o duševní zdraví tento týden po půlroční rekonstrukci znovu otevřelo chráněnou kavárnu Výměník v pardubických Polabinách. Pracovní příležitost tam dostávají ti, jejichž hendikep není na první pohled vidět - lidé s duševní nemocí.

Martin Vondra, kuchař, který připravuje pro návštěvníky kavárny polévky, pomazánky nebo štrúdly. | foto: Michal Klíma, MAFRA

Jedním z nich je Martin Vondra z Pardubic, který se narodil s lehkou mozkovou dysfunkcí. Na odborném učilišti v Hradci Králové se vyučil na kuchaře a je nyní rád, že se může věnovat svému řemeslu.

"Do práce jsem se moc těšil. Jsem rád, že se po půl roce zase vaří. Vymysleli jsme i nová jídla," říká dvaatřicetiletý kuchař, který bude hostům kavárny denně připravovat polévky, pomazánky nebo slané štrúdly.

Se zaměstnáním v běžném provozu už má svoji zkušenost, rok pracoval v kuchyni pardubické nemocnice. Přiznává ale, že sehnat si zaměstnání není jednoduché. "Je to dost těžké, když mám důchod," přiznává Vondra. Před nástupem do kavárny pracoval šest let v chráněné dílně.

"Rozdíl je veliký. V chráněné kavárně mi kolegové pomohou, podmínky jsou celkově mírnější než v běžném zaměstnání. Když něco potřebuju, dojdu si za vedoucím nebo provozním a oni mi poradí," vysvětluje Vondra výhody práce s asistencí.

Ambice najít si zaměstnání v běžné firmě zatím nemá. "Zatím mi to vyhovuje takové, jaké to je. V dnešní době je pro mě důležitá i jistota. Na jiném místě si člověk může vydělat víc peněz, ale zase ho mohou po chvíli vyhodit," říká mladý kuchař.

Kavárna se změnila na tajuplný ostrov

Chráněnou kavárnu Výměník otevřelo občanské sdružení poprvé před dvanácti lety. V listopadu loňského roku ji ale zavřelo, aby celá prošla rekonstrukcí. Hosté se v ní teď mají cítit, jako kdyby ztroskotali na tajuplném ostrově kapitána Nema nebo Robinsona Crusoe.

"Návštěvníkům jsme nově zpřístupnili i první patro, kde dřív byly prostory pro zaměstnance. Chceme, aby se tady hosté cítili příjemně, jako když přijdou k milované tetě," ukazuje vedoucí střediska Výměník Artem Vartanian místnost vybavenou originálními kusy nábytku.

Péče o postižené

Občanské sdružení Péče o duševní zdraví vzniklo před 17 lety v Pardubicích. Pomáhá lidem s vážnými duševními nemocemi, jako jsou třeba schizofrenie nebo maniodeprese. S klienty řeší sociální problémy, rozvíjí jejich praktické dovednosti nutné pro běžný život a pomáhá jim s hledáním zaměstnání.

Do budoucna plánuje, že by se v prostoru v horním patře mohlo hrát i divadlo. "Chceme, aby byl prostor proměnlivý. Nábytek tedy máme od lidí vypůjčený. Když někdo řekne, že svoji židli bude potřebovat zpátky, odnese si ji a na její místo přijde nová," vysvětluje Vartanian fungování interiéru. S jeho vzhledem mu pomáhal scénograf a režisér Jan Komárek.

"Rekonstrukce trvala poměrně dlouho, protože vše probíhalo svépomocí. Práci na změně prostoru i úpravě nábytku dělali z většiny klienti a zaměstnanci sdružení," říká mluvčí Péče o duševní zdraví Leona Hovorková.

Kavárnu si v minulých letech zvykli navštěvovat nejenom lidé z Polabin, ale i studenti nedaleké univerzity a lidé z jiných organizací. "Studenti u nás pořádali třeba promoce, kolegové z dalších organizací si u nás udělali zase výstavy nebo valné hromady," popisuje Hovorková.

S kavárnou sousedí i chráněná dílna a obchod U Soba. Obchod zákazníkům nabízí výrobky hendikepovaných tvůrců. Zaměstnanci chráněné dílny zase přijímají zakázky na drobné opravy oblečení.

  • Nejčtenější

Pardubice rozhodly šest vteřin před koncem, Sparta vyhrála v prodloužení

16. března 2024  14:50,  aktualizováno  22:29

Také druhé zápasy čtvrtfinále hokejové extraligy nabídly dramatickou a velmi vyrovnanou podívanou....

Vydřené výhry favoritů. Sparta slaví na nájezdy, Pardubice rozhodly v nastavení

15. března 2024  17:50,  aktualizováno  22:52

Do boje o titul v pátek poprvé vyrazili ti největší favorité. Oba uspěli. Čtvrtfinále hokejové...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Čtvrtfinále podle předpokladů. Fanoušci se těší na derby, Spartu čeká Liberec

12. března 2024  20:57

Čtyři nejlepší týmy základní části si před play off hokejové extraligy užily několik dní odpočinku...

Tři adepti na titul. Jako ve fotbale. Rodí se v hokejové extralize nová dominance?

15. března 2024  10:19

Tak výrazně odskočené trio extraliga nepamatuje. Čtvrtá Kometa ztratila v základní části na čelo...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

V Žamberku vyrábějí sajdkáry 67 let. Nově budou k mání pro český elektroskútr

18. března 2024

Výrobce prvního českého elektrického mopedu Mopedix, který vstoupil na trh loni v červnu, chce...

VIDEO: Střílej po mně! Kameraman natočil téměř celý útok v centru Prahy

Premium Ve čtvrtek zemřelo rukou střelce Davida K. 14 obětí, 25 lidí je zraněných, z toho deset lidí těžce. Jedním z prvních na...

Máma ji dala do pasťáku, je na pervitinu a šlape. Elišku čekají Vánoce na ulici

Premium Noční Smíchov. Na zádech růžový batoh, v ruce svítící balónek, vánoční LED svíčky na baterky kolem krku. Vypadá na...

Test světlých lahvových ležáků: I dobré pivo zestárne v obchodě mnohem rychleji

Premium Ležáky z hypermarketů zklamaly. Jestli si chcete pochutnat, běžte do hospody. Sudová piva totiž dopadla před časem...

Tunel, který dělá potíže. Metrostav má námitky proti výběrovému řízení

18. března 2024  15:22

Metrostav podal námitky proti výsledku výběrového řízení na stavbu dálničního tunelu Homole u...

Nová psychiatrie i přestavba Automatických mlýnů. EU poslala do kraje 70 miliard

18. března 2024  11:12

Za dvacet let od vstupu Česka do Evropské unie získal Pardubický kraj a velká města v regionu 70...

Vondráček: Freibergs jako komik. Trefil jsem ho na hrudník, chytal se za hlavu

18. března 2024  9:39

V jeho hlavě možná nejdřív zavládlo velké zklamání, když v prosinci nefiguroval v plánech...

V Žamberku vyrábějí sajdkáry 67 let. Nově budou k mání pro český elektroskútr

18. března 2024

Výrobce prvního českého elektrického mopedu Mopedix, který vstoupil na trh loni v červnu, chce...

Nutný výchovný pohlavek, souhlasí Bouček i Havlová s přerušením projevu na Lvu

Moderátor Libor Bouček ostře zareagoval na kauzu ohledně délky proslovu režisérky Darji Kaščejevové na předávání cen...

Švábi, vši a nevychované děti. Výměna manželek skončila už po pěti dnech

Nová Výměna manželek trvala jen pět dní, přesto přinesla spoustu vyhrocených situací. Martina ze Znojma se pokoušela...

Vyzkoušeli jsme podvod z Aliexpressu. Může vás přijít draho, i po letech

Nakoupili jsme na Aliexpressu a pěkně se spálili. Jednu USB paměť, dvě externí SSD a jeden externí HDD. Ve třech...

Chtěli, abych se vyspala s Baldwinem kvůli jeho výkonu, říká Sharon Stone

Herečka Sharon Stone (66) jmenovala producenta, který jí řekl, aby se vyspala s hercem Williamem Baldwinem (61). Měla...

Konec nadvlády programátorů. Pozic ubývá, na jednu se hlásí stále víc lidí

Premium Ochota firem splnit uchazečům skoro jakýkoli požadavek a velmi nízká konkurence. Tak by se ještě nedávno dala definovat...