Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Kuchařská esa, vepřové i cvrčci. Pardubice budou hodovat na závodišti

  8:25aktualizováno  8:25
Apetit festival o víkendu poprvé otevře své brány v Pardubicích. Pardubické závodiště v sobotu a neděli poprvé zažije dvoudenní gurmánský svátek, na který chodí v Plzni desítky tisíc lidí. Vstupné je 50 korun, děti do 130 centimetrů zdarma.

Diváci bude na Apetit festivalu zvědaví i na kuchařskou hvězdu Zdeňka Pohlreicha. | foto: Ladislav Němec, MAFRA

Pořadatelé festivalu honosně říkají svátek všech gurmánů a labužníků. Nejsou daleko od pravdy.

Pro dvoudenní program se jim podařilo shromáždit řadu showmanů tuzemské gastronomie. Třeba Zdeňka Pohlreicha, Kluky v akci v podání Ondřeje Slaniny a Filipa Sajlera, Petra Ocknechta nebo dvojnásobného držitele michelinské hvězdy Romana Pauluse.

Program Apetit festivalu

Cooking Stage

Sobota 29. 6.

11:00 - 12:00 Libor Tláskal - Panorama - Rychnov nad Kněžnou

12:00 - 13:00 Zdeněk Pohlreich

13:00 - 14:00 Jan Vnuk - Populár - Hradec Králové

14:00 - 15:00 Václav Šulc - Whirlpool cooking show

15:00 - 16:00 Petr Stádník - Makro

Cooking Show

16:00 - 17:00 Zdeněk Pohlreich

17:00 - 18:00 Lukáš Kollman - Bonté - Pardubice

18:00 - 19:00 Petr Koukolíček, molekulární gastronomie

19:00 - 20:00 Jiří Středa - Grund Resort - Mladé Buky

20:00 - 21:00 Oldies disco

Neděle 30. 6.

11:00 - 12:00 Jakub Tabak - Aquarium - Hradec Králové

12:00 - 13:00 Roman Paulus - dvojnásobný držitel michelinské hvězdy

13:00 - 14:00 Kenwood s Filipem Sajlerem (Kluci v akci)

14:00 - 15:00 Petr Ocknecht - entomofagie (hmyz na talíři)

15:00 - 16:00 KoKo - MENUDOMU.cz

16:00 - 17:00 Ondřej Slanina (Kluci v akci)

17:00 - 18:00 Vyhlášení vítězů

Východočeská restaurace roku 2013 a Pivovar roku 2013

- ceny předá primátorka Pardubic MUDr. Štěpánka Fraňková

Hudební a zábavní pódium

Sobota 29. 6.

10:00 - 12:00 Černá Hora rádio live

12:00 - 13:00 vyhlášení vítězů Regionální potravina a MLS Pardubického kraje

13:15 - 13:45 Komici, s. r. o., Miloš Knor

14:00 - 15:15 Blue Effect

15:30 - 16:00 Komici, s. r. o., Miloš Knor

16:15 - 17:30 Pavel Houfek band

17:45 - 19:00 Orange

19:15 - 21:00 Černá Hora radio live

Neděle 30. 6.

10:00 - 11:15 Černá Hora radio live

11:15 - 12:30Katka Šarközi a Roman Pluhař

12:30 - 13:00 Na Stojáka

13:15 - 14:30 Mrakoplaš

14:45 - 15:15 Na Stojáka

15:30 - 16:45 Vladimír Mišík a ČDG

16:45 - 18:00 Černá Hora rádio live

"Na kuchařském pódiu kromě Zdeňka Pohlreicha, který už je pravidelným účastníkem festivalu v Plzni, uvidí návštěvníci show Petra Ocknechta, který připravuje pokrmy z hmyzu, představí se také Petr Koukolíček, jehož molekulární kuchyni mohli návštěvníci ochutnat také vloni v Plzni a nově dorazí Veronika Koko Kokešová, známá z pořadu MENUdomu.cz," uvedl jeden z pořadatelů festivalu Martin Nauš.

Ochutnají saranče či tvaroh s červy

Nevšední zážitek si budou moci odnést hosté v neděli, kdy Petr Ocknecht bude celý den vařit hmyzí menu v nesoutěžní restauraci Šach Mat. Všechny netradiční delikatesy budou lidé moci ochutnat.

"Připravovat budu cvrčka na másle s pečivem, saranče podávané s kuskusem a ovocný tvaroh se sušenými červy," láká Ocknecht, který je mimo jiné spoluautorem kuchařky Kuchyně hmyzem zpestřená.

Řada restaurací bude v rámci festivalu soutěžit o titul Východočeská restaurace roku 2013. A vybírat ji budou návštěvníci. Podniky se budou na festivalu ucházet o přízeň ochutnávkovým menu o třech chodech.

Letošní nabídka soutěžních menu zahrnuje kachní, hovězí, vepřové nebo rybí různě upravované maso.

Restaurace a pivovary budou soutěžit, lidé hlasovat

"Konkrétní nabídku menu restaurací a pivovarů najdou návštěvníci na webových stránkách festivalu www.apetitfestival.cz, kde jsou nejen přesné popisy pokrmů, ale také fotografie. Všichni tak mají možnost si před návštěvou festivalu vybrat, co by chtěli ochutnat," říká Nauš.

Bohatá bude i nabídka pivovarů a minipivovarů, mezi nimiž budou lidé volit Pivovar roku 2013.

Na festivalu bude k ochutnání více než 100 druhů piv a pivních speciálů. Pivovary si pro tuto příležitost připravily například i brusinkové či třešňové speciály, chybět nebudou ani kvasnicové ležáky.

Například soutěžní pivovar Novopacké pivo představí třešňové výčepní pivo, pivovar Primátor se bude snažit zaujmout ochuceným pivem s příchutí červeného grepu a pivovar Nymburk si pro návštěvníky přichystal postřižinské pivo.

"Hlasování jsme se rozhodli podpořit cenami pro hlasující v hodnotě 16 tisíc korun. Výherci cen budou losováni každý den festivalu, a to 29. června ve 20 hodin a 30. června v 17 hodin na hlavním pódiu festivalu," vysvětlil Nauš.

V nabídce budou vína špičkových vinařství

Na festivale se budou prezentovat také špičková česká a moravská vinařství spolu se specializovanými prodejci s těmi nejlepšími víny z celého světa. Vína budou prodávána nejen do skla, ale i k zakoupení v lahvi s sebou. Stánky vinařství budou umístěny u hlavní soutěžní plochy festivalu tak, aby lidé mohli vína vychutnávat k zakoupeným pokrmům.

Chybět nebudou ani kavárny, Klobáskárna či ovocný bar.

Program festivalu zpestří vystoupení komiků z projektu Na Stojáka. Na pódiu se objeví například Miloš Knor, Richard Nedvěd a trapnomagie, Daniel Čech či Karel Hynek. Hudební program obstará Vladimír Mišík a ČDG nebo kapela Blue Effect.

"Chceme dopřát pohodlí návštěvníkům, takže zajistíme velké množství míst k sezení a pohodlné degustaci pokrmů, a to nejen na hlavní ploše, ale i v dalších částech areálu festivalu. Kromě restaurací a pivovarů bude možné zajít na koktejl, na kávu a něco sladkého, nakoupit regionální potraviny na farmářském trhu a ochutnat nabídku kvalitních vinařství," dodal Nauš.

Na festivalu budou návštěvníci sledovat i vyhlášení vítězů všech kategorií cen Regionální potravina a MLS Pardubického kraje.

Autor:




Hlavní zprávy

Bazarový výprodej dětských kol a odrážedel
Bazarový výprodej dětských kol a odrážedel

Nepropásněte šanci a pořiďte vašemu dítěti kvalitní kolo za zlomek ceny.

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.