„Zjištěná pochybení svědčila o porušení elementárních hygienických předpisů. V prodejně se vyskytovalo množství trusu škůdců a to zejména v regálech mezi potravinami. Papírové krabice s potravinami byly značně poškozené požerem hlodavců,“ uvedl mluvčí inspekce Pavel Kopřiva.
Dále inspektoři podle něj zjistili výskyt trusu hlodavců v zázemí, kde prodejce skladoval potraviny. Z celkové situace bylo patrné, že provozovatel nezabezpečil prodejnu před pronikáním hlodavců a nepřijal adekvátní opatření na jejich eliminaci.
„Ve skladu inspektoři zjistili nečistoty a prach a stav provozovny neumožňoval bezpečné uvádění potravin do oběhu,“ dodal mluvčí.
Kromě zákazu užívání prostor uložili inspektoři provozovateli prodejny v Lanškrouně, aby uvedl prodejnu do souladu s požadavky zákona, zejména aby zlikvidoval kontaminované potraviny, provedl důkladnou deratizaci ve spolupráci s odbornou firmou, zajistil provozovnu před pronikáním škůdců a odstranil nečistoty.
Do splnění těchto opatření zůstane provozovna uzavřena. Inspekce zahájí s provozovatelem správní řízení o uložení sankce. Výskyt hlodavců v potravinářských provozech je nebezpečný zejména z důvodu rizika šíření nebezpečných onemocnění.
